Terrazza Light Lunch

 

Antipasti – Vorspeisen – Appettizers

“Insalata Caprese”

pomodoro, mozzarella di bufala e salsa al basilico G 12,00

„Caprese-Salat“ mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikumsauce

“Caprese salad” with tomato, buffalo mozzarella and basil sauce

 

“Caesar Salad”

Insalata iceberg con petto di pollo alla piastra, prosciutto di San Daniele croccante, salsa al parmigiano reggiano e crostini di pane ACG 14,00

Eisbergsalat mit gegrillter Hähnchenbrust, knusprigem San-Daniele,Parmesansauce und Crouton

Iceberg salad with grilled chicken breast, San Daniele ham,Parmesan cheese sauce and croutons

 

Baccalà mantecato con chips di riso al nero di seppia,

cipolla rossa marinata e insalatina DG 15,00

Kabeljaucreme mit Tintenfischreischips, marinierten roten Zwiebeln und gemischtem Salat

Creamed cod with cuttlefish ink rice chips, marinated red onion and mixed salad

 

Carpaccio di manzo marinato con chutney di mele, rucola e scaglie di grana G 15,00

Mariniertes Rindercarpaccio mit Apfelchutney, Rucola und Parmesanflocken

Marinated beef carpaccio with apple chutney, rocket and parmesan flakes

 

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e melone con cremoso di caprino G 14,00

Parmaschinken 24 Monate und Melone mit Ziegenkäsecreme

Parma ham 24 months and melon with goat cheese cream

 

Selezione di salumi e formaggi con cetriolini e mostarde G 14,00

Auswahl an Aufschnitt und Käse mit Gewürzgurken und Senf

Selection of cold cuts and cheeses gherkins and mustards

Primi piatti – Erste Gang – First dishes

 

 

Maccheroncini trafilati al bronzo al sugo di pomodoro,

mozzarella di bufala e salsa al basilico ACG 13,00

Bronzegezogene Makkaroni mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikumsauce

Bronze-drawn macaroni with tomato sauce, buffalo mozzarella and basil sauce

 

Scialatielli di pasta fresca al ragù di scoglio,

pomodorini confit e limone ACGNB 15,00

Scialatielli Nudel mit Meeresfrüchteragout, confierten Kirschtomaten und Zitrone

Scialatielli Pasta with seafood ragout, confit cherry tomatoes and lemon

 

Spaghetti trafilati al bronzo con salsa di alici, uvetta,

 pinoli e pane croccante ACGOD 14,00

Spaghetti mit Sardellensauce, Rosinen, Pinienkernen und knusprigem Brot

Spaghetti with anchovy sauce, raisins, pine nuts and crunchy bread

Insalatina fredda di quinoa con mazzancolle saltate, feta greca,

avocado, olive taggiasche, pomodorini e cipolla rossa marinata GB 15,00

Kalter Quinoa-Salat mit sautierten Garnelen, Feta-Käse, Avocado,

Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten und marinierten roten Zwiebeln

Cold quinoa salad with sautéed prawns, feta, avocado,

Taggiasca olives, cherry tomatoes and marinated red onion

 

 

Secondi piatti – Hauptspeisen – Second dishes

“Pesce del giorno”

Filetto di pesce del giorno al forno con purea di patate e verdure di stagione DG 20,00

“Fisch des Tages” Gebackenes Fischfilet mit Kartoffenpüree und Gemüse der Saison

“Fish of the day” Baked fish fillet with mashed potatoes and seasonal vegetables

Tataki di tonno con salsa al pistacchio e insalatina di melone,

pesca, cipolla rossa marinata e basilico DGO 22,00

Thunfisch-Tataki mit Pistaziensauce und Salat aus Melone,

Pfirsich, marinierten roten Zwiebeln und Basilikum

Tuna tataki with pistachio sauce and melon, peach, marinated red onion and basil salad

Polpo cotto a bassa temperatura e arrosto

con crema di melanzane al sesamo, fagiolini e maionese di polpo alla ‘Nduja NK 20,00

Bei niedriger Temperatur gekochter und gebratener Oktopus mit Sesam-Auberginencreme, grünen Bohnen und Oktopus-Mayonnaise und Nduja

Low-temperature cooked and roasted octopus with sesame-flavoured aubergine cream, green beans

and nduja- octopus mayonnaise

Tagliata di manzo alla piastra con salsa al vino rosso e verdure di stagione G   22,00

Gegrillte Rindfleisch Tagliata mit Rotweinsauce und Gemüse der Saison

Grilled beef with red wine sauce and seasonal vegetables

Desserts

 

Tiramisu’ “a modo mio”

 Biscuit bagnato al caffè, crema di zabaione, arancia candita,

mousse al mascarpone e crumble al cacao ACGO 9,00

Kaffee Biskuit, Zabaione-Creme, kandierte Orange, Mascarpone-Mousse und Schoko-Crumbel

Coffee biscuit, zabaione-cream, candied orange, mascarpone mousse and cocoa crumble

Semifreddo al pistacchio con salsa di fragole e pistacchi caramellati CGO 9,00

Pistazienparfait mit Erdbeersauce und karamellisierten Pistazien

Pistachio parfait with strawberry sauce and caramelized pistachios

Torta del giorno   Kuchen des Tages   Cake of the day 7,00

Selezione di gelati GH    Auswahl an    Eis Ice creams

 

Snack

 

“Italia Palace Club sandwich” ACGJ    16,00

Pane in cassetta, petto di tacchino arrosto, iceberg, uova sode,

bacon croccante, pomodoro e salsa rosa con patatine fritte

Laibbrot, gebratene Putenbrust, Eisberg, hart gekochte Eier,

Speck, Tomaten und Cocktail Sauße mit Pommes frites

Sandwich bread, roasted turkey breast, iceberg, hard-boiled egg,

crispy bacon, tomato and cocktail sauce with french fries

Focaccia genovese fatta in casa con prosciutto crudo di San Daniele,

 pomodoro, rucola e mozzarella di bufala campana AG 13,00

Hausgemachte Focaccia mit Rohschinken aus San Daniele, Tomate,

Rucola und Büffelmozzarella aus Kampanien

Homemade Genoese focaccia with San Daniele raw ham, tomato,

rocket and buffalo mozzarella from Campania

Toast AG 7,00

Prosciutto cotto e formaggio   gekochter Schinken und Käse    Ham and cheese